Vijesti
ZA XVI. NACIONALNU IZLOŽBU VOĆNIH RAKIJA I LIKERA PRISTIGLO 55 UZORAKAPetak, 04.09.2009. Za ovogodišnju je 16. nacionalnu izložbu voćnih rakija i likera pristiglo 55 uzoraka voćnih rakija i likera iz četiriju hrvatskih županija, odnosno Zagrebačke, Bjelovarsko-bilogorske, Osječko-baranjske i Vukovarsko-srijemske. Najviše je pristiglo na ocjenjivanje šljivovice, čak 27 uzoraka. Mislim da se ta senzorna svojstva poboljšavaju iz godine u godinu . Proizvođači sve više pozornosti poklanjaju toj kakvoći, da ta tehnologija, iako su to mali proizvođači s obiteljskim gospodarstvima, iz godine u godinu ide u smjeru poboljšavanja, izjavila je dr. Pavica Tupajić, predsjednica ocjenjivačke komisije. Pristigli je broj uzoraka do sada najmanji otkako Turistička zajednica Vukovarsko-srijemske županije organizira Nacionalnu izložbu voćnih rakija i likera. Koji je razlog, pojasnila je direktorica Turističkog ureda Turističke zajednice Vukovarsko-srijemske županije Rujana Bušić-Srpak: «Razlog je taj što smo doista napravili selekciju prema tome da mogu biti oni proizvođači koji imaju nekakav oblik registracije. To se, dakle, ne odnosi da oni svi moraju imati markicu, ali moraju imati nekakav legalan oblik postojanja na tržištu.» Ocjenjivačka komisija tako će i ove godine ocijeniti okus, miris, boju i bistroću, a najboljim proizvođačima bit će i ove godine dodijeljene nagrade i priznanja na 16. nacionalnoj izložbi voćnih rakija i likera koja će se održati 11. rujna u 11 sati. |
Arhiva - Vijesti
|